OR PENEDÈS

Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Nariz: Muy expresivo con notas florales y de fruta tropical.

Boca: Paladar sedoso, amplio, muy frutal con un ligero toque cítrico.

Categorías: ,

Proceso de Elaboración:
Cada una de las variedades que compondrán el coupage (Xarel·lo y Muscat) fermentarán por separado. Parada de la fermentación con frío para conservar unos gramos de azúcar residual que redondeara el conjunto.

Coupage:
Xarel.lo 50% y Muscat 50%

Datos analíticos:
• Grado Alcohólico: 12% vol.
• Acidez Total: 5,8 gr/l. (tartárico)
• Azúcares Reductores: 12 gr/l.
• Densidad: 0,997
-Contiene sulfitos

Conservación:
Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20º C.

Recomendaciones:
Servir frío entre 8º-10º C enfriándolo lentamente en una cubitera o en la parte inferior de la nevera, utilizar copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha.

Maridajes:
Para acompañar patés, ensaladas exóticas, pescado y marisco crudo o a la plancha.

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