LogoDOMECQ
Jamón Ibérico Juan Pedro Domecq

Curación 42-52 meses

100% bellota

Pata de 7-8 Kg.

Procedente de cerdos 100% ibéricos lampiños, seleccionados expresamente por ser los que mejores características tienen para la elaboración del jamón ibérico. Viven en libertad en las Dehesas de la Sierra de Jabugo, alimentándose de lo que la naturaleza les proporciona, especialmente la bellota, que comen durante los casi 4 meses de montanera de los que disfrutan.

Los jamones de bellota 100% ibéricos se elaboran y se curan de forma totalmente artesanal y natural en las bodegas durante un mínimo de 42 meses. Todas las piezas tienen un seguimiento individualizado y constante, lo que permite garantizar la calidad y la homogeneidad.